今天,一大早被妈妈叫醒,她告诉我,如果中午爸爸还没回来(昨天出远门了)就自己弄个蛋炒饭什么的吃后,就上班去了。
这几天的睡眠不是很好,但是每天几乎都不用干什么,爸爸会做好菜,我最多把饭烧好,再洗两个碗。其实是从小就这样,有段时间,曾对烹饪很有兴趣,但妈妈就可能是怕有意外,不让我接触那些锅碗瓢盆。到大了点最多炒个饭,下个面。当然,每次妈妈忙的时候会帮她把菜洗好备着,下锅就用不着我了,但我经常会在一旁看着。所以,再怎么说,准备今天的中饭应该没问题吧,小时候能有那样的生活是我的福气,但现在太多的变化,我也需要为家里承担一部分,想着这些,反正也睡不着,就早点起床准备烧菜了。
买菜么,我还是不大在行,就看看家里现成的,将就着做几个菜。打开冰箱,还好,发现一盘大虾,先拿出来备着,打算待会没那么凉了以后炒一下。还有鸡蛋,可以弄个水蒸蛋什么的。土豆是家里常备的,就先挑些做我喜欢的炒土豆。还好前几天刚帮爸爸削过土豆皮,今天就比较熟练了。很快,削完皮了,在切成块备着。
现在,虾差不多了,就先做这个简单的。放好油,把虾放进去,炒几下,就已经闻到香味了,刚好旁边就有一碟酱油,倒进去,很快虾就变了颜色,但我看似乎没爸爸做的那颜色重,想再加点酱油,就随手拿起一瓶看似装着酱油的瓶子往里面倒,正在心里抱怨为何这个酱油瓶会有两个口(一小一大,我打开的是小一点的口),而那个小的口又太小,那“酱油”是一滴滴地出来的,我拼命的洒着,这时,热气带上来一阵醋味,我赶紧停止,一时找不到真正的酱油,只好草草装盘,但是,加了那些醋后,味道似乎还不错。
现在,打鸡蛋,加好适量的盐、味精和水,放进电饭锅里,放在里面蒸。这个似乎比较简单的。要来最难的了,炒那土豆。油热好了,要下锅了,其实这时候比较怕的,因为记得以前炒饭的时候经常被油烫到,于是,我就几个几个地放,终于放完了,还好油放的多,先下锅的也没焦,但是这已经不是炒土豆,而是油炸土豆了,加上我切的薄,有的都快成薯片了。我赶紧继续炒,没多久就觉得手酸,可是这土豆还是老样子,根本不像爸爸做的那样能泛出金黄色。于是我就索性盖上锅盖,让它在那边煮。这时,饭好了,我打开一看,里面的水蒸蛋还是生的,有点失望。转身,打开在煮的土豆,才发现有几块已经焦了,赶紧不停地炒起来。终于微微泛出金色了,但是实在不能再炒下去,油放得过量,怕真的炒成薯片,有的又焦了,也只能装盘了。
那水蒸蛋,我只能搬到放好热水的锅里继续蒸了,我把那其它的菜先搬出去,再打开一瓶笋(也是家中常备的),虽然我不怎么吃,但为了凑成今天中午的三菜一汤么。这时,打开锅盖已经发现一碗不错的汤了。
一个人,坐下来,享用这些,其实味道还是不错的,看呜呜就知道了,抬着头,紧紧地盯着我,等我把虾头喂给它吃,哈哈,看来,我还不是孤单一个人的午餐,至少有呜呜陪伴。
就是这样,很多的变化都要学会慢慢习惯吧,不断地适应生活,不断地学习生活。那些曾经相识的人,不管还有联系的还是没联系的,都能如此来适应生活吧,因为,总会有新的替代过往,愿大家都过的好。
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既然小河想看,那我也只能献丑了啊



还是有点食欲的吧......